Nướng mực khô nghe thì rất dễ nhưng để nướng được món mực khô ngon thì cũng không phải là dễ nếu các bạn không để ý, các cách nướng mực khô như sau: 

1. Xé đầu mực ra khỏi thân để nướng riêng

2. Chế độ lửa phải nhỏ không quá cao, nóng quá độ

3. Nhìn màu mực nổi trắng ngà là chín, không nướng mực quá gây cháy vầ đắng.

4. Chín thì ta cuộn thân mực lại, dùng chày đập cho các phần cháy rơi ra và tạo độ mềm dẻo ngọt, ngon hơn khi ăn. 

Tin liên quan